Surya Bianco

Classificazione
Terre Siciliane IGT
Zona di produzione
Comuni di Butera e Riesi in provincia di Caltanissetta.
Uve
Insolia e Chardonnay.
Vinificazione e affinamento
Ricavato da uve raccolte ben mature e sottoposte ad una pigiatura delicata ed una pressatura soffice. I mosti di Insolia e Chardonnay subiscono una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e sono mantenuti sui lieviti per un periodo di 6 mesi. Seguono alcuni mesi di affinamento in bottiglia.
Colore
Giallo paglierino, con lievi riflessi dorati.
Profumo
Ampio, con sentori di fiori bianchi e frutta esotica.
Sapore
Sapido e fresco con delicati sentori di mandorla dolce.
Temperatura di servizio
Va servito intorno ai 12°C.
Abbinamenti gastronomici
Perfetto con antipasti e primi piatti delicati a base di verdure o pesce, ottimo con triglie in umido e scampi alla griglia.
Gradazione alcolica
13% in volume
Formati disponibili
750 ml