Uve
Vinificazione e affinamento
Il mosto fermenta per 2 settimane in vinificatori verticali. Dopo la svinatura, il vino matura per 12 mesi, per metà in tonneaux da 350 litri e per metà in botti di rovere da 60 Hl, a cui hanno fatto seguito alcuni mesi di affinamento in bottiglia.
Colore
Rosso rubino cupo e concentrato.
Profumo
Bouquet fine e intenso, emergono sentori di fruttato rosso maturo, quasi confettura, fusi a gradevoli note floreali su di un fondo leggero di vaniglia.
Sapore
Gusto pieno, ricco di estratto che riporta, protagoniste del palato, le note fruttate e floreali percepite al naso.
Temperatura di servizio
18°C.
Gradazione alcolica
13% in volume.
