Principi di Butera

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    Tipologia di vino

    Ideale con

    Feudo Principi di Butera, Surya Rosso


    Surya Rosso
    Territorio
    Comuni di Butera e Riesi in provincia di Caltanissetta.
    Uve
    • Merlot
    • Nero d'Avola
    Vinificazione e affinamento
    Per entrambe le varietà, vinificate separatamente, la fermentazione dura 2 settimane alla temperatura di 26°-30°C. Il vino matura per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 60 Hl, seguiti da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
    Colore
    Rosso rubino intenso con sfumature granate.
    Profumo
    Intenso e ampio, si esprime con piacevoli sentori di piccoli frutti di bosco, note di macchia mediterranea e spezie.
    Sapore
    Di buona struttura, piacevolmente fresco e con finale morbido e persistente che ricordano il frutto.
    Temperatura di servizio
    16-18°C
    Gradazione alcolica
    13% in volume.
     

    Principi di Butera è una tenuta Gianni Zonin Vineyards