Principi di Butera

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    Tipologia di vino

    Ideale con

    Feudo Principi di Butera, Riesi


    Riesi
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    Tenuta
    Feudo Principi di Butera
    Varietà vitigno
    Regione
    Vinificazione e affinamento
    Per entrambe le varietà, vinificate separatamente, la fermentazione dura 3 settimane alla temperatura di 26°- 30°C. Il vino matura per 12 mesi, il 70% in tonneaux da 350 litri e il 30% in botti di rovere di Slavonia da 60 Hl, seguiti da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
    Gradazione alcolica
    13% in volume.