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Tipologia di vino
Ideale con
Feudo Principi di Butera, Merlot
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Tenuta
Varietà vitigno
Regione
Vinificazione e affinamento
Il mosto fermenta per 2 settimane in vinificatori verticali a temperatura controllata di 30°C. La maturazione si protrae per 12 mesi, il 50% in tonneaux da 350 litri e il 50% in botti di rovere di Slavonia da 60 Hl a cui fa seguito un periodo di ulteriore affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica
13% in volume.