Principi di Butera

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    Tipologia di vino

    Ideale con

    Feudo Principi di Butera, Insolia


    Insolia
    Uve
    • Insolia
    Vinificazione e affinamento
    Ricavato da uve raccolte ben mature e sottoposte a pressatura soffice, il mosto subisce una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata ed è mantenuto sui lieviti per un periodo di sei mesi. Segue un affinamento di alcuni mesi in bottiglia.
    Colore
    Giallo paglierino dorato chiaro e luminoso, con lievi riflessi verdolini.
    Profumo
    Ampio, con sentori di frutta esotica e fiori di ginestra.
    Sapore
    Ricco, armonico con delicati sentori di mandorla dolce.
    Temperatura di servizio
    12°C.
    Gradazione alcolica
    13% in volume.
     

    Principi di Butera è una tenuta Gianni Zonin Vineyards