Principi di Butera

  • Scopri i nostri vini

    Tipologia di vino

    Ideale con

    Feudo Principi di Butera, Deliella


    Deliella
    I vini correlati

    Tenuta
    Feudo Principi di Butera
    Varietà vitigno
    Anno
    2005
    Regione
    Vinificazione e affinamento
    Le uve sono state vendemmiate manualmente la terza settimana di settembre. La fermentazione è durata 4 settimane alla temperatura controllata di 28-30° C. La maturazione si è protratta per 18 mesi, in tonneaux da 350 litri e in botti di rovere di Slavonia da 30 Hl cui ha fatto seguito un ulteriore periodo di 12 mesi di affinamento in bottiglia prima dell'immissione al consumo.
    Tipologia del terreno
    Il vigneto si trova nel cuore del Feudo, in contrada Deliella, comune di Butera. Il terreno collinare è costituito da marne biancastre (trubi) con brecce argillose e arenarie silicee e si colloca a circa 300 metri d’altitudine.
    Metodo di allevamento
    Cordone speronato.
    Gradazione alcolica
    13,5% in volume.
    Densità
    5.400 ceppi per ettaro.
    Resa
    45 quintali di uve per ettaro.