Principi di Butera

Dopo una Laurea in Scienze Agrarie, ha approfondito con un percorso accademico e numerose consulenze le competenze in viticoltura ed enologia. In questo periodo durato otto anni, ha acquisito una borsa di studio in viticoltura, un assegno di ricerca e un master. È arrivato fino alla docenza universitaria presso le facoltà di Agraria di Reggio Calabria e Farmacia di Catanzaro. Nel suo curriculum vitae annovera anche un dottorato di ricerca in Scienze e Biotecnologie Agrarie presso l’Università di Modena.

Ha collezionato 22 pubblicazioni e numerose partecipazioni a congressi internazionali.

Nel 2005, anno importante per la sua carriera, decide di mettere alla prova sul campo le sue conoscenze scientifiche: si trasferisce con Carmen, sua moglie in Toscana, in qualità di enologo di una prestigiosa cantina, ottenendo numerosi e importanti riconoscimenti nei concorsi enologici anche in ambito internazionale.

Dal 2009, lavora ed abita nella Contrada Deliella, quale direttore della Tenuta.