Winemaker
Enologo
Entrato recentemente a far parte della grande Famiglia Zonin, Antonio Cufari, trentasei anni, proviene da importanti esperienze enologiche.
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Cibus Parma
Periodo Maggio 2010
Location: Fiera di Parma
Organizzato da: Fiera Parma
Sull’ultimo numero della versione italiana della rivista Wired è stato pubblicato “Il kit perfetto” dell’enologo 2.0, un servizio, a firma di Giulia Battafarano, che mi ha divertito. Vengono segnalati gli otto strumenti indispensabili per gli appassionati di tecnologia amanti del vino. Ne ho scelti tre, fra tutti, che mi sembrano utili per proporli anche qui. RW52DASS. Questo [...]
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